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屠宰場的廢水主要來源于；

屠宰前養(yǎng)豬場排放的飼料、豬拉的糞便、尿液等，屠宰車間宰殺時的血污水和糞便的沖洗，燙毛使用的高溫水，含有豬毛一起流入污水系統(tǒng)處理，解剖車間處理的內(nèi)臟糞便及血水、清洗地下的污水，煉油車間提煉的油脂廢水，毛發(fā)車間清洗毛發(fā)廢水，員工下班清洗排放生活污水等。此外，污水系統(tǒng)還需要解決食堂、辦公區(qū)、冷庫、鍋爐等排放污廢水。

海南屠宰場廢水處理設(shè)備在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經(jīng)處理直接排放，會對水環(huán)境造成嚴(yán)重污染，第人畜健康造成危害。

肉類加工廢水所含污染物質(zhì)大多屬于易于生物降解的有機(jī)物，在它們排入水體后，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會使水體轉(zhuǎn)變?yōu)閰捬鯛顟B(tài)，這樣會使水質(zhì)惡化、產(chǎn)生臭味、影響衛(wèi)生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人民健康。對屠宰肉類加工廢水進(jìn)行處理，去除其污染對保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類健康是十分必要的。

海南屠宰場廢水處理設(shè)備處理工藝

（1）屠宰廢水處理設(shè)備：經(jīng)過前端化糞池處理后，廢水中依然含有大部分大分子有機(jī)污染物，需要進(jìn)一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續(xù)好氧生化做準(zhǔn)備，并考慮到廢水中氨氮和總磷的超標(biāo)，必須設(shè)施好氧—缺氧的交替運(yùn)行環(huán)境來達(dá)到硝化—反硝化的交替運(yùn)行來達(dá)到脫氮除磷的效果，此處通過設(shè)置水解酸化池將后續(xù)好氧處理出水部分回流至水解酸化池來實(shí)現(xiàn)。

（2）廢水經(jīng)過水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據(jù)環(huán)境不同而呈現(xiàn)空間的分布，具備針對性，有著更好的去除效果。

（3）廢水經(jīng)過前端各個生化處理設(shè)施處理后，有機(jī)污染負(fù)荷很大程度得到降解。但廢水中色度依然難以達(dá)標(biāo)，為了對色度的去除，同時考慮對COD的降低和氨氮及總磷的降低，可設(shè)置混凝沉淀池并投加針對性藥劑。

（4）二級反沖沉淀池出水，進(jìn)入消毒池進(jìn)行嚴(yán)格消毒，然后最終達(dá)標(biāo)排放。